Det startede med den klassiske græske frappé, som laves ved at tage en teskefuld frysetørret kaffe og piske det med et skvæt mælk/vand med en mælkeskummer. Herefter tilsættes isterninger og der fyldes op til kanten med vand. Det er også rigtig lækkert!
MEN... Efter nogle gange på café, hvor jeg har fået nogle vildt lækre iskaffer, så jeg ville gerne prøve at lave dem selv.
Jeg fandt en opskrift på arlas hjemmeside, hvor der skulle tilsættes noget sirupnoget - hvilket var lidt for mange kalorier for mig. I stedet valgte jeg faktisk bare at blende en frappé: en håndfuld isterninger, en tsk frysetørret kaffe, et par sødetabletter (efter smag!) og ca. 1 dl skummetmælk. Så blender man, til det bliver til skum et voila! Når det står lidt, skiller det, som man kan se på billedet, men hvis man rører lidt med sugerøret, bliver det til en lækker cremet drik igen.
Det føles meget syndigt og fedende, men det er det ikke! Så værsgo - og god sommer!
